РЕЦЕПТЫ

Греческий куриный суп Авголемоно с рисом

Авголемоно - классический суп из куриного бульона, яичных желтков и лимонного сока. А нежная курица, круглый рис и укроп придают супу сытость и неповторимый вкус.

Любовь и Лимоны или греческий салат по-новому

Все знают рецепт знаменитого греческого салата, но немногие знают, что его можно приготовить по-новому, добавив туда чуточку любви, лимонов, авокадо, яблок, манго…. А, в прочем, читайте рецепт!

Рождественская выпечка

Одна из лучших составляющих Рождества - это аромат мандаринов, сосновых шишек и свежей выпечки, которую можно разделить с семьей и друзьями, когда вы собираетесь вместе, чтобы отметить новогодние праздники.

Гуакамоле на греческий манер

Не секрет, что греки обожают оливки, лимон, орегано и Фету. Вот и знаменитый Гуакамоле греки-гурманы готовят на свой манер. А ведь получается совсем неплохо! Делимся рецептом!

Паста!

Греческие мамы не меньше итальянских любят готовить спагетти под различными соусами. Теперь, когда рестораны и кафе закрыты, самое время побаловать себя домашней едой с намеком на высокую кухню.

Ростбиф с красным вином и луком-шалотом

Новый Год и Рождество не за горами, а значит, время запасаться супер-рецептами приготовления сочной говядины, которая особенно неотразима с горчичной корочкой, пикантным луком-шалотом и подливкой, обогащенной красным вином!

Куриное филе под вареньем из чернослива

Сочетание сладкого и соленого вкусов может привести в восторг любого гурмана. Делимся с вами необычным рецептом!

Яичница по-гречески

Кто сказал, что нельзя есть яйца на ужин, особенно когда они приготовлены в ароматном греческом рагу из баранины под домашнее вино. Яйца запекаются в приправленном специями, йогуртом и Фетой рагу. Восхитительный рецепт «позднего завтрака», идеально подходящий для романтических воскресений, вкус которого удовлетворит даже взыскательных гурманов!

Традиционный суп из греческого йогурта

Глубокой пасмурной осенью хочется побаловать себя теплым и сытным супом, который согреет в студеную пору. Традиционный суп из греческого йогурта идеально подходит для этой цели.

Макароны с морковкой

Мы продолжаем делиться с вами интересными греческими рецептами. В состав блюда входят обычные ингредиенты, которые могут быть на каждой кухне, поэтому приготовить вкусную пасту будет совсем нетрудно!

Рис с креветками и орегано под оливково-лимонным соусом

Греция снова погрузилась в локдаун, но наверняка, все скучают по уютным тавернам и вкусным блюдам, приготовленным искусными поварами. Делимся с вами традиционным рецептом риса, который часто подают в колоритных греческих заведениях.

Картофель по-гречески

Попробуйте что-нибудь новенькое! Картофель под соусом является фаворитом греческих поваров и приправлен розмарином и тимьяном. Блюдо великолепно, когда его подают как часть воскресного жаркого.

Шпинат с грецкими орехами и чесноком

Пока зима не приняла нас в свои объятия, самое время готовить осенние блюда, полезные и вкусные из свежих овощей!

Фета, запеченная с манго и чечевицей

Легкий вегетарианский ужин на двоих из Феты и чатни из манго в качестве глазури для сыра. Делимся рецептом!

Салат из баклажанов, перца и грецких орехов с гранатом

Этот сладкий и дымный салат с баклажанами в средиземноморском стиле станет идеальным дополнением к щедрой трапезе. Семена граната помогают получить красивую хрустящую начинку. Лучше всего подавать с греческими лепешками для макания.

Экплиссо или Сюрприз

Греческие блюда буквально утопают в оливковом масле и томатном соусе, но есть один необычный рецепт, сочетающий в себе ингредиенты, которые с первого взгляда и не угадаешь. Делимся секретом.