Попробуйте что-нибудь новенькое! Картофель под соусом является фаворитом греческих поваров и приправлен розмарином и тимьяном. Блюдо великолепно, когда его подают как часть воскресного жаркого.
ШАГ 1. Отрежьте концы картофеля так, чтобы он лежал ровно с обеих сторон.
ШАГ 2. Нагрейте масло в сковороде на среднем или медленном огне. Добавьте картофель срезанной стороной вниз. Жарить 5-7 минут или до темно-золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Добавьте сливочное масло в сковороду, чтобы оно растопилось.
ШАГ 3. Разложите чеснок и зелень вокруг картофеля и хорошо приправьте. Осторожно вылейте бульон вокруг овощей, не забывая о горячем сливочном масле, которое может выплеснуться. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 25–30 минут или пока картофель не станет мягким.
Шаг 4. Разогрейте сливки и добавьте к картофелю, приправив тертым сыром. Блюдо готово к подаче!
Приятного аппетита или кали сас орекси!
