МЯСНЫЕ БЛЮДА

Деревенрская курица со стрифидия из стамнагафи от Pallas Athena Grecotel Boutique

Вкуное аппетитное блюдо, приготовленное из экологических продуктов фермы Agreco. Стрифидия - это критская паста из стамнагафи, дикая греческая трава

Жареный козленок с жареным картофелем

Кролик Стифадо (штуфат-устар.,т.е. «под луковками») от Agreco

Кура, запеченная в духовке с картофелем от Agreco

Говядина с Айвой от Agreco

Баранина под йогуртом от Agreco

Баклажан-папуцаки

Роскошное на вид и на вкус блюдо, которое, как и мусакас естся как основное блюдо, так и как холодная закуска. Никогда не подавайте башмачки горячими! Рецепт от ALDEMR RESORTS www.aldemar-resorts.ru/RU/Home/index.php

Молочный барашек с виноградным листом

Капустная долма с плигури (булгур, крупная пшеная крупа)

Прекрасный аромат, изумительный вкус - классическое греческое блюдо, которую мы все любим... но приготовленное по родосски

Фаршированный барашек

Фаршированный барашек – это традиционное пасхальное блюдо, которое готовится во многих районах Греции в пасхальное воскресенье.

Котолетес хиринэс маринатэс (свиные отбивные в маринаде)

Сопроводите отбивные красным сухим вином и зеленым салатом - лучше всего из листьев горчащего дикого цикория или мангольда.

Хирино ме селино (свинина с сельдереем)

Чисто зимнее блюдо, для морозных дней, когда колхозники привозят на рынки свежесрезанный и дурманяще пахнущий сельерей. Под свинину с сельдереем идет ароматная, пахнущая камедью рецина.

Сувлакя (шашлык)

Легкое в исполнении и впечатляющее блюдо. Прекрасно гарнируется рассыпчатым рисом, жареным картофелем или картофельным пюре. Не забудьте положить рядом кусочек брынзы.

Судзукакя ме сальца (жареные тефтельки в томатном соусе)

Легкое в исполнении и впечатляющее блюдо. Прекрасно гарнируется рассыпчатым рисом, жареным картофелем или картофельным пюре. Не забудьте положить рядом кусочек брынзы.

Гювеци (жаркое)

Гювеци едят обычно зимой, в жарко натопленной столовой. Его можно приготовить как из телятины, так и из баранины.

Мосхари лемонато (телятина с лимонным соусом)

Телятина с лимонным соусом прекрасно сопровождается рисом, жареным картофелем или картофелем пюре