Все о Греции / Рецепты

Макаронада ме котопуло

фото: Макаронада ме котопуло
Делимся с вами вкусным и простым греческим рецептом приготовления макарон с курицей и овощами в одной кастрюле!
Время: 45-60 минут
Сложность: простой
Способ: жарка
Сезон: круглый год
Назначение: горячее блюдо

Ингредиенты

  • Куриные грудки без костей и кожи, нарезанные кубиками
  • Лапша домашнего приготовления или магазинная
  • 1 большая луковица, нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 средние моркови, очищенные и нарезанные
  • 1 красный сладкий перец, очищенный от семян и нарезанный
  • 2 средних помидора, нарезанных
  • 4 чашки куриного бульона
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг 1. Нагрейте большую глубокую сковороду на средне-сильном огне. Добавьте оливковое масло и нарезанные кубиками куриные грудки. Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета, затем переложите на тарелку и отложите в сторону.
 
Шаг 2. В ту же сковороду добавьте лук, чеснок, морковь и болгарский перец. Варите до готовности, около 5-7 минут. Добавьте в сковороду лапшу, помидоры, паприку, орегано, соль и черный перец. Перемешайте.
 
Шаг 3. Залейте лапшу и овощи куриным бульоном, перемешайте и доведите до кипения. Добавьте курицу обратно в сковороду и уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и тушите 20-25 минут или пока лапша не приготовится и жидкость не впитается.
 
Снимите с огня и дайте настояться 5-10 минут перед подачей на стол!
 
Приятного аппетита!
 
Наслаждайтесь!
 
Источник: Мэри Авдалян Теги: вкусы греции

АРХИВ