ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Весенний салат с апельсинами

До весны осталось всего несколько дней, и самое время подумать о вкусных и освежающих весенних салатах. С приближением теплой погоды свежая и хрустящая зелень, сочные фрукты и хрустящие овощи обязательно будут в сезоне. Предпочитаете ли вы классический салат из шпината с клубникой и козьим сыром или более авантюрную смесь из рукколы, спаржи и фенхеля, есть бесконечные возможности для создания здоровой и сытной весенней еды в Греции. Так почему бы не начать экспериментировать с различными ингредиентами и заправками и не приготовиться насладиться ароматами сезона?

Рецепт греческих фаршированных виноградных листьев

Греки, как и многие другие национальности, имеют свой собственный рецепт голубцов. Делимся интересным способом приготовления фаршированных виноградных листьев, которым с нами поделились в одной их колоритных афинских таверн.

Лазанья по-гречески

Лазанья по-гречески с использованием свежей салатной заправки из овощей и мяса, покрытая сочной беконовой крошкой и сыром фета, является идеальным блюдом для любого праздничного стола.

Цукини под сырным соусом

Делимся с вами интересным рецептом приготовления кабачков под сырным соусом!

Шпинат

Греческие кулинарные традиции богаты рецептами высокой кухни, основанными на шпинате. Делимся с вами одним из них.

Баклажан от греческого шеф-повара

Именно в эту летнюю пору греческие прилавки полны самых свежих овощей. Делимся интересным рецептом приготовления вкусного блюда.

Чечевица со шпинатом

Делимся с вами суперполезным рецептом блюда из чечевицы и шпината. Буйство оттенков зеленого явно придется по душе любителям здорового питания.

Спанаки ме авга

Спанаки ме авга или шпинат с яйцами – идеальный легкий завтрак, обогащенный витаминами и минералами.

Яичница с кабачками

В Греции есть очень много этно заведений, в которых повара готовят редкие блюда, нестандартно сочетая ингредиенты. Делимся рецептом!

Баклажаны по-гречески

Весенний рецепт из сочных баклажанов содержит мало жиров и является хорошим выбором для людей, стремящихся к здоровому питанию.

Спагетти с грибами

Делимся с вами интересным рецептом приготовления макарон с шампиньонами.

Спагетти с клюквой

Совсем скоро наступит весна, для многих путешественников – это уже начало сезона отдыха! Гурманы стекаются в Грецию, чтобы попробовать уникальные блюда! Делимся рецептом вкуснейшего спагетти.

Баклажаны под шубкой

Глубокой осенью на греческих рынках все еще полно натуральных свежих баклажанов, которые можно приготовить, используя аутентичные рецепты.

Грибы под соусом

Любите ли вы грибы также, как их любят в северных греческих поселках? Делимся старинным рецептом.

Яичница из зеленого лука

Сейчас, когда греческие лаики-агора переполнены свежей травой всех видов, самое время готовить завтраки, полные витаминов и минералов.

Кабачки по-гречески

Греческие лаики-агора переполнены ароматами свежих фруктов и овощей. Домохозяйки возвращаются из таких рынков с переполненными корзинами и готовят вкуснейшие блюда на радость всей семье. Делимся интересным рецептом приготовления цукини от местных кулинаров.