До весны осталось всего несколько дней, и самое время подумать о вкусных и освежающих весенних салатах. С приближением теплой погоды свежая и хрустящая зелень, сочные фрукты и хрустящие овощи обязательно будут в сезоне. Предпочитаете ли вы классический салат из шпината с клубникой и козьим сыром или более авантюрную смесь из рукколы, спаржи и фенхеля, есть бесконечные возможности для создания здоровой и сытной весенней еды в Греции. Так почему бы не начать экспериментировать с различными ингредиентами и заправками и не приготовиться насладиться ароматами сезона?
Шаг 1. В большой миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, огурец, болгарский перец, рукколу, спаржу, апельсины и нарезанный красный лук.
Шаг 2 Добавьте в миску оливки Каламата без косточек, раскрошенный сыр фета, нарезанную петрушку и нарезанный укроп.
Шаг 3. Сбрызните салат оливковым маслом первого отжима и красным винным уксусом и посыпьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4. Используйте большую ложку или лопаточку, чтобы аккуратно перемешать ингредиенты, пока все не будет равномерно покрыто заправкой.
Подавайте салат охлажденным и наслаждайтесь!
Этот вкусный и освежающий салат идеально подходит для жаркого весеннего дня или в качестве гарнира к блюдам в греческом стиле. Сочетание свежих овощей, соленых оливок Каламата и острого сыра фета обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы и оставит чувство удовлетворения.
