СТАТЬИ ПО КУЛИНАРИИ

Кохли - традиционное критское блюдо из улиток

Кохли — это традиционное критское блюдо из улиток, которое можно отведать в традиционных тавернах острова

Национальные блюда Греции

Удивительно, но у Греции нет одного национального блюда. Страна, известная своей восхитительной кухней, просто не могла выбрать одно блюдо для ее представления.

Невероятно разнообразная и здоровая диета древних греков

У древних греков были впечатляюще разнообразные пищевые привычки, которые, естественно, во многом отличались от наших - с наиболее характерной разницей в том, что они ели намного меньше, чем мы сегодня.

10 лучших греческих вин для рождественского стола

Греки являются одним из первых народов мира, давших старт виноделию. В стране сохранились некоторые из старых виноградников, благодаря которым Греция славится великолепными местными винами.

Знаменитая греческая рыба Ципура!

Почему полезно есть знаменитую греческую Ципуру? Чем она отличается от других рыб и какие преимущества имеет?

Траханас: простая и полезная греческая еда, согревающая холодной зимой

Траханас – это традиционный греческий рецепт, который можно найти в каждом доме. Готовится за считанные минуты, сытный и полный витаминов.

Оливковое масло первого отжима

Университет Аристотеля: новое исследование доказало огромные преимущества оливкового масла раннего урожая с высоким содержанием фенолов.

Почему греческий мед - лучший в мире?

На протяжении тысячелетий мед собирали из-за его восхитительного, сладкого вкуса, целебных и питательных свойств и ритуального использования во многих культурах. Греческий пчеловод объясняет, почему местный мед – самый лучший.

Греки подарили миру варенье

История появления варенья уходит вглубь веков: считается, что изобретателями сладкого десерта были древние греки. Они уваривали айву с медом на медленном огне, добиваясь смеси, напоминающей варенье.

Почему греческий йогурт считается лучшим в мире

В последнее десятилетие наблюдается астрономический рост спроса на греческий йогурт за пределами страны происхождения.

Древние корни греческого сувлаки, первого в мире фаст-фуда

Слово «сувлаки» является синонимом греческой кухни, независимо от того, относится ли этот термин просто к кусочкам жареного мяса на небольшой деревянной шпажке или к мягкой лепешке, начиненной мясом, помидорами, луком, соусом дзадзики и картофелем фри.

Краткая история сыра Фета

Говорят, что история сыроделия стара, как человечество, поскольку она возникла вместе с приручением домашних животных...

17 удивительных греческих десертов

Жаждете чего-нибудь сладкого? Ищите вдохновения в Греции! От пахлавы до лукомадес и чуточку больше! Вы обязательно влюбитесь в эти восхитительные десерты.

Уникальная мастика острова Хиос считается «белым золотом»

Мастика, которую называют «слезами Хиоса» или «Белым золотом Хиоса», - это продукт, производимый только на этом конкретном греческом острове.

История Клефтико из баранины!

Вдогонку к рецепту мы решили поделиться с вами историей возникновения легендарного греческого блюда баранины Клефтико. Ловите подробности!

10 блюд, которые вы должны попробовать до отъезда из Греции

Знойная Греция богата на кулинарные изыски. Мы подготовили для вас список блюд, которые вы просто обязаны попробовать во время вашего визита!