СТАТЬИ ПО КУЛИНАРИИ

ТОП лучших греческих суперпродуктов

Популярность суперпродуктов растет быстрыми темпами, и греческая кухня полна ими. Натуральные продукты богаты витаминами, антиоксидантами и минералами, а также обладают бесчисленными преимуществами, которые помогут вам прожить более долгую и здоровую жизнь. Узнайте ТОП 10 греческих суперпродуктов!

Кохли - традиционное критское блюдо из улиток

Кохли — это традиционное критское блюдо из улиток, которое можно отведать в традиционных тавернах острова

Национальные блюда Греции

Удивительно, но у Греции нет одного национального блюда. Страна, известная своей восхитительной кухней, просто не могла выбрать одно блюдо для ее представления.

Невероятно разнообразная и здоровая диета древних греков

У древних греков были впечатляюще разнообразные пищевые привычки, которые, естественно, во многом отличались от наших - с наиболее характерной разницей в том, что они ели намного меньше, чем мы сегодня.

10 лучших греческих вин для рождественского стола

Греки являются одним из первых народов мира, давших старт виноделию. В стране сохранились некоторые из старых виноградников, благодаря которым Греция славится великолепными местными винами.

Знаменитая греческая рыба Ципура!

Почему полезно есть знаменитую греческую Ципуру? Чем она отличается от других рыб и какие преимущества имеет?

Траханас: простая и полезная греческая еда, согревающая холодной зимой

Траханас – это традиционный греческий рецепт, который можно найти в каждом доме. Готовится за считанные минуты, сытный и полный витаминов.

Оливковое масло первого отжима

Университет Аристотеля: новое исследование доказало огромные преимущества оливкового масла раннего урожая с высоким содержанием фенолов.

Почему греческий мед - лучший в мире?

На протяжении тысячелетий мед собирали из-за его восхитительного, сладкого вкуса, целебных и питательных свойств и ритуального использования во многих культурах. Греческий пчеловод объясняет, почему местный мед – самый лучший.

Греки подарили миру варенье

История появления варенья уходит вглубь веков: считается, что изобретателями сладкого десерта были древние греки. Они уваривали айву с медом на медленном огне, добиваясь смеси, напоминающей варенье.

Почему греческий йогурт считается лучшим в мире

В последнее десятилетие наблюдается астрономический рост спроса на греческий йогурт за пределами страны происхождения.

Древние корни греческого сувлаки, первого в мире фаст-фуда

Слово «сувлаки» является синонимом греческой кухни, независимо от того, относится ли этот термин просто к кусочкам жареного мяса на небольшой деревянной шпажке или к мягкой лепешке, начиненной мясом, помидорами, луком, соусом дзадзики и картофелем фри.

Краткая история сыра Фета

Говорят, что история сыроделия стара, как человечество, поскольку она возникла вместе с приручением домашних животных...

17 удивительных греческих десертов

Жаждете чего-нибудь сладкого? Ищите вдохновения в Греции! От пахлавы до лукомадес и чуточку больше! Вы обязательно влюбитесь в эти восхитительные десерты.

Уникальная мастика острова Хиос считается «белым золотом»

Мастика, которую называют «слезами Хиоса» или «Белым золотом Хиоса», - это продукт, производимый только на этом конкретном греческом острове.

История Клефтико из баранины!

Вдогонку к рецепту мы решили поделиться с вами историей возникновения легендарного греческого блюда баранины Клефтико. Ловите подробности!