Легкое в исполнении и впечатляющее блюдо. Прекрасно гарнируется рассыпчатым рисом, жареным картофелем или картофельным пюре. Не забудьте положить рядом кусочек брынзы.

Время: 60 -90 минут

Сложность: средняя

Способ: сырой рецепт

Сезон: круглый год

Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

800 г телятины и свинины, нарезанных на куски
50-75 мл оливкового масла
2 сладких перца, очищенных от семян и нарезанных крупными кольцами
2-3 порезанных помидора
2 крупно порезанные луковицы
орегано, соль, перец
металлические шампуры

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Смешать оливковое масло, перец и ореган и в этой смеси замариновать нарезанное мясо. Оставить на 3-4 часа. Нанизать куски мяса вместе с овощами на шампуры и жарить на углях или гриле, периодически обмазывать шашлыки оливковым маслом.

Источник: iLoveGreece.ru Теги: Сувлакя (шашлык)

ТАКЖЕ ЧИТАЕТЕ

Хирино ме селино (свинина с сельдереем)

Судзукакя ме сальца (жареные тефтельки в томатном соусе)

Гаридес сто фурно (креветки в духовке)

Гювеци (жаркое)

АРХИВ