Блюдо для тех, кто не ведает экономического кризиса. Белое мясо лобстера тает во рту, подгоняемое в желудок белым вином или - почему бы и нет? - шампанским. Тоже по Северянину

Время: 30-45 минут

Сложность: простой

Способ: в духовке

Сезон: лето

Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

2 лобстера по 750 г
1 столовая ложка растопленного растительного масла
½ чайный стакан измельченных сухарей
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 луковица
соль, перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Разрезанного по центру в длину лобстера поместить на гриль. Жарить 10-12 минут. Во время жарки несколько раз обмазать лобстера маслом. В миску положить тертые сухари, сыр, лук, соль и перец и все перемешать. Полученную массу положить на лобстера и оставить в духовом шкафу еще на 5 минут. По желанию при употреблении полить лимонным соком.

Источник: iLoveGreece.ru Теги: Астакос сто фурно (лобстер в духовке)

ТАКЖЕ ЧИТАЕТЕ

Супьес ме томаторизо (каракатица с помидорами и рисом)

Каламари гемисто (кальмары фаршированнные )

Галеос скордаля (треска в чесночном соусе)

Каламаракья тиганита (кальмары жареные)

АРХИВ