Все о Греции / Рецепты

Милопита (яблочный пирог)

фото: Милопита (яблочный пирог)
Яблочный пирог – зимнее удовольствие, когда в Греции созревают сочные яблоки. Украсьте его кремом сантиги или мороженым.
Время: 60 -90 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 2  неполные чайные ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 150 г маргарина
  • 2 столовые ложки размолотых сухарей
  • 100 г измельченного грецкого ореха
  • 1 кг пюре из очищенных яблок
  • 100 г сахара
  • 1 столовая ложка сока лимона

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Тесто приготовить их муки, маргарина, воды и соли.
Разделить тесто на 2 части. Яблоки перемешать с сахаром, лимоном,         тертыми    сухарями, грецкими орехами и корицей (по желанию). Половину теста выложить в круглую форму и сверху положить пюре из яблок. Полученную массу залить оставшимся тестом.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 175 ο С 50-60 минут.
Источник: iLoveGreece.ru Теги: Милопита (яблочный пирог)

АРХИВ