Все о Греции / Рецепты

Крема мандаринью (мандариновый мармелад)

фото: Крема мандаринью (мандариновый мармелад)
Мармелад из плодов мандарин – это кисло-сладкое лакомство – поданное на завтрак со свежим маслом и кофе заряжает энергией на весь рабочий день
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: круглый год
Назначение: дессерт

Ингредиенты

  • 6 мандаринов – сок и  цедра
  • 8 листов желатина  
  • белок 2 яиц (хорошо взбитых)
  • 175 г сахара
  • 4 яйц
  • 200 г взбитых сливок

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Взбить яйца, сахар и цедру мандаринов в миксере в течение 10 минут. Растворить желатин в соке мандаринов и постепенно добавлять в миксер и взбивать еще 5 минут.  Добавить взбитые сливки и поставить  массу на холод.

Источник: iLoveGreece.ru Теги: Крема мандаринью (мандариновый мармелад)

АРХИВ