В Греции есть очень много этно заведений, в которых повара готовят редкие блюда, нестандартно сочетая ингредиенты. Делимся рецептом!
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: жарка
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска
Ингредиенты
Кабачки
Яйца
Помидоры
Чеснок
Петрушка
Соль, красный перец
Греческий йогурт
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Шаг1. Нарезать кабачки кольцами, посолить, поперчить. Разбить несколько яиц в глубокой миске, сбить. Добавить туда измельченный чеснок.
Шаг2. Обмакнуть кабачки в яйцах и поджарить с двух сторон до готовности. Блюдо подавать, обильно заправив измельченным чесноком, петрушкой и греческим йогуртом.
