Все о Греции / Рецепты

Яичница с кабачками

фото: Яичница с кабачками
В Греции есть очень много этно заведений, в которых повара готовят редкие блюда, нестандартно сочетая ингредиенты. Делимся рецептом!
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: жарка
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

  • Кабачки 
  • Яйца
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Петрушка 
  • Соль, красный перец
  • Греческий йогурт

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг1.  Нарезать кабачки кольцами, посолить, поперчить.  Разбить несколько яиц в глубокой миске, сбить. Добавить туда измельченный чеснок. 
 
Шаг2. Обмакнуть кабачки в яйцах и поджарить с двух сторон до готовности. Блюдо подавать, обильно заправив измельченным чесноком, петрушкой и греческим йогуртом. 
 
 Приятного аппетита или кали сас орекси!
Теги: вкусы греции

АРХИВ