В Греции есть очень много этно заведений, в которых повара готовят редкие блюда, нестандартно сочетая ингредиенты. Делимся рецептом!
Шаг1. Нарезать кабачки кольцами, посолить, поперчить. Разбить несколько яиц в глубокой миске, сбить. Добавить туда измельченный чеснок.
Шаг2. Обмакнуть кабачки в яйцах и поджарить с двух сторон до готовности. Блюдо подавать, обильно заправив измельченным чесноком, петрушкой и греческим йогуртом.
Приятного аппетита или кали сас орекси!