Блюдо, особенно обожаемое греческими детьми. Классический обед: кефтедес, жареный картофель, дзаздики или хорьятики. Попробуйте приготовить его своим детям, и вы навсегда избавитесь от проблемы отсутствия аппетита у ваших чад. Проверено!
Назначение: горячая закуска
Ингредиенты
-
250 г говяжьего фарша
-
250 г свиного фарша
-
1-2 ломтика хлеба
-
1 мелко нашинкованная луковица
-
1 взбитое яйцо
-
1 чайная ложка мелко нашинкованной мяты
-
соль, перец
-
оливковое масло для жарки
-
мука
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Кусочки хлеба замочить в молоке, отжать. Смешать фарш со взбитым яйцом, хлебом, луком, укропом, солью и перцем. Из полученной массы сформировать маленькие шарики. Каждый шарик обвалять в муке и жарить в горячем оливковом масле.
Источник: iLoveGreece.ru
Теги: кухня греции, национальная кухня греции, рецепты греческой кухни, кефтедес, тефтели
