Греческие блюда буквально утопают в оливковом масле и томатном соусе, но есть один необычный рецепт, сочетающий в себе ингредиенты, которые с первого взгляда и не угадаешь. Делимся секретом.
Шаг 1. Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками, морковь – кольцами.
Пропустить 2 лука через блендер, 1 лук – мелко нарезать.
Баклажан – мелко нарезать кубиками.
Шаг 2. Смешать все ингредиенты, кроме сыра и кинзы. Из полученной смеси сделать шарики. В каждый шарик положить немножко Феты. Поджарить на мелком огне со всех сторон.
Шаг 3. Вскипятить сливки 15 секунд, добавить тертый сыр. Полить мясные шарики сливочным соусом и украсить кинзой.
Блюдо подавать в горячем виде.
Приятного аппетита или Кали сас орекси!
