Шаг 1. В большой кастрюле или жаровне нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая его деревянной ложкой, пока он не подрумянится и не прожарится. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и пассеруйте, пока лук не станет прозрачным и ароматным, около 5 минут.
Шаг 2. Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры, красную фасоль, говяжий бульон, тмин и порошок чили. Перемешайте. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 30-40 минут, пока ароматы не смешаются, а суп слегка не загустеет.
Шаг 3. Попробуйте суп и отрегулируйте приправу, добавив соль и перец по мере необходимости. Подавайте суп горячим, украсив по желанию свежей кинзой.
Наслаждайтесь вкусным супом из красной фасоли, помидоров и говядины!
