Шаг1. Натереть на крупной терке морковь, кабачки и поджарить их с луком. Добавить измельченный чеснок.
Шаг2. Отчистить от кожуры помидоры и нарезать на мелкие кубики. Отправить в сковородку с морковкой и кабачками и жарить еще 10 минут. Соус посолить и поперчить. Можно заправить кинзой.
