Делимся рецептом уникального соуса из экзотических фруктов для красного мяса.
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: варка
Сезон: круглый год
Назначение: соус
Ингредиенты
Авокадо – 2 шт.
Ананас – половина 1 шт.
Апельсин – 2 крупные шт.
Сок одного лимона
Кукурузный крахмал
Соль, сахар
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Шаг 1. В небольшой миске измельчить блендером до кашицы авокадо, ананас, апельсин. Полученное пюре посолить и добавить 1 чайную ложку сахара и 2 столовые ложки крахмала, сок одного лимона.
Шаг 2. Варить на очень медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой 15 минут. Остудить, добавить мелконарезанные кусочки ананаса в соус.
