Рукколу вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части.
Сыр натереть на терке. На тарелку выложить листья рукколы.
На рукколу уложить порезанные помидоры.
Салат посыпать сыром, немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Сверху посыпать салат кедровыми орешками.
