Свежие овощи и фрукты наполнили прилавки магазинов и рынков. Самое время пользоваться тем, чем одарила нас природа. Предлагаем вкусный и необычный рецепт приготовления кабачков.
Шаг1. Свиной и говяжий фарш смешать с хорошо промытым рисом, заправить солью, перцем, измельченным луком, зеленью, тертой морковью. Кабачки начинить заправленным фаршем и отправить в духовку на 60 минут.
Шаг2. Помидор очистить от кожуры, нарезать крупными кольцами, болгарский перец, очищенное яблоко и лук нарезать кубиками и поджарить все вместе на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты и тимьяна. Полученный соус остудить, заправить измельченным чесноком.
Добавить соус к готовым кабачкам и подавать блюдо с греческим сыром Фета.
Приятного аппетита или Кали сас орекси!
