Все о Греции / Рецепты

Мясо с овощами

фото: Мясо с овощами
Таврены в Греции уже открылись, ароматы наполняют улочки местных городов, а шеф-повара делятся с нами традиционными рецептами:
Время: 60 -90 минут
Сложность: простой
Способ: варка
Сезон: круглый год
Назначение: горячее блюдо

Ингредиенты

  • Говяжий и свиной фарш
  • Лук
  • Кинза
  • Тимьян
  • Красный болгарский перец
  • Яблоки 
  • Соль
  • Тоненькие лепешки

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг 1. Лук измельчить с помощью блендера и смешать с говяжьим и свиным фаршем. Обильно заправить фарш измельченной кинзой. Добавить несколько листьев свежего тимьяна, кольца красного перца и крупно нарезанные яблоки. Посолить и варить 40 минут. Оставить на 20 минут, чтобы ароматы смешались. 
 
Шаг 2. Завернуть фарш в тоненькие лепешки и подавать к столу с томатным соком!
 
Приятного аппетита или Кали сас орекси!
 
 
Теги: вкусы греции

АРХИВ