Делимся с вами одним из интереснейших рецептов греческой кухни.
Шаг1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и готовьте, пока лук не станет прозрачным.
Шаг2. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и хлопья красного перца (если используете) и готовьте еще 5 минут.
Шаг3. Добавьте рыбу в кастрюлю и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг4. Добавьте нарезанный картофель и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу, добавьте нарезанную петрушку.
Подавайте суп горячим с дольками лимона.
Наслаждайтесь вкусным и полезным греческим рыбным супом!
Приятного аппетита!
