Все о Греции / Рецепты

Овощные блюда

30.07.2021, iLoveGreece.ru

Яичница из зеленого лука

Яичница из зеленого лука
Открыть в PDF
фото: Яичница из зеленого лука
Сейчас, когда греческие лаики-агора переполнены свежей травой всех видов, самое время готовить завтраки, полные витаминов и минералов.
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: жарка
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

  • 4 пучка зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 5 свежих яиц
  • Соль
  • Сливочное масло + оливковое масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг1. Растопить сливочное масло, добавить немного оливкового масла. Нарезать лук 4 см. в длину и разогреть на масле.
 
Шаг 2. В глубокой миске взбить вилкой яйца, посолить и отправить вместе с мелконарезанным укропом к луку. 
 
Готовую яичницу подавать со свежим хрустящим хлебом. 
 
Кали сас орекси! 
 
Теги: вкусы греции

ТАКЖЕ ЧИТАЕТЕ

АРХИВ

  2. Кухня и рецепты Греции
  3. Рецепты
  4. Овощные блюда
  5. Яичница из зеленого лука