Этот морковный салат — полезный и вкусный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Сладость изюма и меда дополняет хруст грецких орехов и моркови, а лимонный сок придает блюду острый и освежающий вкус.
Ингредиенты
-
4 большие моркови, натертые
-
1/2 стакана изюма
-
1/2 стакана измельченных грецких орехов
-
1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
-
2 столовые ложки лимонного сока
-
2 столовые ложки меда
-
2 столовые ложки оливкового масла
-
Соль и перец для вкуса
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Шаг 1. Натрите морковь и положите в большую миску. Добавьте в миску изюм, нарезанные грецкие орехи и свежую петрушку.
Шаг 2. В отдельной небольшой миске смешайте лимонный сок, мед, оливковое масло, соль и перец. Вылейте заправку на морковную смесь и перемешайте.
Перед подачей охладите салат в холодильнике не менее 30 минут.
Приятного аппетита!
Источник: Мэри Авдалян
Теги: вкусы греции, кулинария греции, рецепты греческой кухни
