Все о Греции / Рецепты

Салат из фасоли с авокадо

фото: Салат из фасоли с авокадо
Салат из фасоли с авокадо - одно из классических блюд с фасолью после фасолевого супа. Но, каким бы классическим блюдом не было блюдо, всегда можно привнести в него что-то новое...
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: варка
Сезон: круглый год
Назначение: холодная закуска

Ингредиенты

300г фасоли
1 мелко нарубленная головка лука
1 консервированный перец, нарезанный квадратиками
4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
4 столовые ложки оливкового масла
4 столовые ложки лимонного сока
поваренная соль
2 спелых авокадо

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Отварить фасоль в большом количестве воды до мягкости, не добвляя соли. Оставить фасоль, чтоб остыла и процедить. Перемешать в салатнике фасоль с остальными ингредиентами, кроме авокадо. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и ложкой удалить мякоть. Будьте осторожны, чтобы не повредить кожицу авокадо. Добавить  авокадо в содержимое с фасолью. Перемешать все  и разложить в приготовленные из авокадо "Салатницы".

Источник: The Live to Bake Team Теги: кухня греции, национальная кухня греции, рецепты греческой кухни
comments powered by Disqus

АРХИВ