Все о Греции / Рецепты

Закуски и Мезе

04.01.2015, Ирина Дронова

Сырный шарик с гранатом. Рождественская закуска

Сырный шарик с гранатом. Рождественская закуска
Открыть в PDF
фото: Сырный шарик с гранатом. Рождественская закуска
Сырный шарик с гранатом - оригинальная рождественская закуска. Сервируйте красиво стол, зажгите свечи и ваши гости будут приятно удивлены!
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: зима
Назначение: холодная закуска

Ингредиенты

  • 250 г. мягкого сливочного сыра
  • 100 г. маскарпоне
  • 180 г. тертого сыра (можно Рокфор для пикантного вкуса)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1/2 чашки нарезанного миндаля
  • 1 чашка семян граната
  • соль
  • перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Измельчите все сыры в блендере и отложите в сторону. Растопите масло. Смешайте растопленное масло, миндальный орех, соль и перец. При желании можете добавить несколько зерен граната. Остальными украсим сырный шарик. 

Смешайте сырную массу с маслом и миндалем. Скатайте большой шарик, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. 
 
Зерна граната подсушите на бумаге. Перед подачей к столу, обклейте шарик гранатовыми зернами.
 
Теги: советы путешественникам

АРХИВ

  2. Кухня и рецепты Греции
  3. Рецепты
  4. Закуски и Мезе
  5. Сырный шарик с гранатом. Рождественская закуска