Греческий хлеб чуреки вкусный по многим причинам. Его мягкая и пушистая текстура в сочетании с тонкой сладостью и хрустом семян кунжута создает уникальный вкус и текстуру. Кроме того, использование оливкового масла в рецепте придает хлебу богатый и пикантный оттенок, что делает его идеальным дополнением к любому греческому блюду.
Шаг1. В большой миске смешайте муку, соль, дрожжи и сахар. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло к сухим ингредиентам, перемешивая до образования однородного теста. Месим тесто 10-15 минут, пока оно не станет мягким и эластичным.
Шаг2. Накройте тесто чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1-2 часов или пока оно не увеличится вдвое. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Как только тесто поднимется, разделите его на небольшие кусочки (около 10-12 см) и раскатайте каждый кусок в виде длинной жгута.
Шаг3. Сплетите веревки в круглую форму, затем смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута (если используете). Поместите чуреки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Шаг4. После этого достаньте чуреки из духовки и дайте им остыть на решетке перед подачей на стол.
Наслаждайтесь свежеиспеченными чуреки с греческим сыром, оливками и помидорами для вкусного и настоящего греческого впечатления!
Шаг1. В большой миске смешайте муку, соль, дрожжи и сахар. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло к сухим ингредиентам, перемешивая до образования однородного теста. Месим тесто 10-15 минут, пока оно не станет мягким и эластичным.
Шаг2. Накройте тесто чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1-2 часов или пока оно не увеличится вдвое. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Как только тесто поднимется, разделите его на небольшие кусочки (около 10-12 см) и раскатайте каждый кусок в виде длинной жгута.
Шаг3. Сплетите веревки в круглую форму, затем смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута (если используете). Поместите чуреки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Шаг4. После этого достаньте чуреки из духовки и дайте им остыть на решетке перед подачей на стол.
Наслаждайтесь свежеиспеченными чуреки с греческим сыром, оливками и помидорами для вкусного и настоящего греческого впечатления!
