Все о Греции / Рецепты

Баранина с рисом

фото: Баранина с рисом
Совсем скоро завершится великий пост и можно будет отведать мясные блюда. Делимся интересным традиционным греческим рецептом приготовления баранины.
Время: 60 -90 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: круглый год
Назначение: горячее блюдо

Ингредиенты

  • Баранина с косточкой
  • Круглый рис
  • Помидоры
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Чеснок
  • Лук
  • Спаржа
  • Кинза 

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг 1. Отварить баранину в соленой воде, отложить в сторону. Сварить рис в бульоне баранины. 
 
Шаг 2. Помидоры, морковь, болгарский перец и спаржу запечь в духовке до образования темной корочки.  
 
Шаг 3. Поджарить лук и чеснок. Смешать все ингредиенты и подавать к столу, обильно украсив кинзой. 
 
Кали сас орекси или приятного аппетита! 
 
Теги: вкусы греции

АРХИВ