Этот десерт в греческом стиле позволяет насладиться сладостью персиков, дополненной нежной ароматной нотой розовой воды. Попробуйте это блюдо и окунитесь в волшебный мир греческой кухни.
Шаг 1. Очистите персики от кожуры, снимите косточки и нарежьте их на тонкие ломтики.
Шаг 2. Приготовление маринада: в глубокой миске смешайте розовую воду, мед и сок половины лимона. Перемешайте до того, как мед полностью растворится в жидкости.
Шаг 3. Замачивание персиков: обмакните каждый ломтик персика в приготовленный маринад. Обратите внимание, что розовая вода придаст не только аромат, но и приятный розовый оттенок персикам.
Шаг 4. Маринование: уложите маринованные персики в герметичный контейнер или плоскую посуду и оставьте их в холодильнике на несколько часов, предпочтительно на ночь. Это позволит персикам насытиться ароматом и вкусом маринада.
Шаг 5. Подача: выложите маринованные персики на блюдо, полейте оставшимся маринадом. Посыпьте поверхность десерта измельченными орехами (грецкими орехами или миндалями) для добавления текстуры и вкуса. Если желаете, украсьте каждый порционный кусочек персика свежей мятой.
Подавайте персики в розовой воде как десерт после основного блюда. Они будут идеально сочетаться с другими греческими десертами, например, с греческим йогуртом или медом.
