Все о Греции / Рецепты

Греческий куриный стейк с оливками и фетой

фото: Греческий куриный стейк с оливками и фетой
Горячий греческий куриный стейк с оливками и фетой - настоящее удовольствие для гурманов! Подавайте его с гарниром по вашему выбору, будь то картофельное пюре, овощи или киноа и наслаждайтесь уникальным сочетанием греческих вкусов в этом восхитительном блюде.
Время: 30-45 минут
Сложность: простой
Способ: жарка
Сезон: круглый год
Назначение: горячее блюдо

Ингредиенты

  • 4 куриных грудок
  • 1/4 чашки оливкового масла extra virgin
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 ч. ложка сушеного орегано
  • 1/2 ч. ложки сушеного базилика
  • 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/2 чашки черных оливок Каламата, без косточек
  • 100 г греческого сыра Фета, нарезанного кубиками
  • 2 помидора, нарезанных кольцами
  • Сок половины лимона
  • Свежие листья базилика (для украшения)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг 1. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, базилик, тимьян, соль и черный перец. Это будет маринадом для куриного мяса.
 
Шаг 2. Добавьте куриные грудки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось приправами. Дайте мясу пропитаться маринадом минимум 15-20 минут.
 
Шаг 3. Разогрейте сковороду или гриль посредней температуры. Выньте куриное мясо из маринада и обжаривайте его на гриле или сковороде с обеих сторон до готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины мяса).
 
Шаг 4. Пока готовится мясо, в другой миске соедините оливки, кубики феты, кольца помидоров и сок лимона. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
 
Когда куриное мясо готово, подавайте его, украсив блюдо приготовленной ранее смесью оливок, феты и помидоров. Посыпьте свежими листьями базилика для аромата и украшения. 
 
 
Теги: вкусы греции

АРХИВ