Летние месяцы - лучшее время для приготовления ликеров. Фрукты, сахар, специи, алкоголь и сияющее солнце - необходимые ингредиенты! Побалуйте себя ликером собственного приготовления...
Время приготовления: 20 минут
Время ожидания: 1 месяц
Ингредиенты
-
2 кг винограда белого и черного, с косточками
-
3 лимона с кожурой
-
½ кг сахара
-
½ стакана воды
-
ципуро или водка или джин
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Шаг 1
Вымойте и разделите виноград на небольшие веточки по 4—5 ягод и уложите в стеклянный сосуд с широким горлышком, без придавливания.
Шаг 2
Готовим сироп. Сахар с водой доведите до кипения и потом оставить еще 1 минуту с момента закипания.
Когда остынет, залейте сироп в банку. Отделите кожицу от лимона, добавьте ее также в банку с алкогольным напитком по вашему выбору.
Шаг 3
Закройте банку. Взбалтываете каждый день по 2-3 раза, в течение одного месяца, прежде чем откроете и начнёте употреблять готовый ликер.
Теги: кухня греции, национальная кухня греции, рецепты греческой кухни, виноградный ликер
