Варенье, из инжира сваренное в домашних условиях – это действительно то лакомство, которое способно порадовать ваших домочадцев. Ведь недаром его готовили даже наши предки в древние времена. Варенье из инжира быстро и легко усваивается организмом, питательно, а также имеет великолепный вкус.

Время: 15-30 минут

Сложность: простой

Способ: варка

Сезон: лето

Назначение: дессерт

Ингредиенты

500 г инжира
350 г сахара
1 пакетик ванили
1 ст.л. сока лимона

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Чистим инжир и режем на три или четыре части в зависимости от размера.

Складываем в кастрюлю с сахаром без добавления чего-либо и оставляем на 5 часов, чтобы появилась жидкость.

Затем нагреваем на огне средней интенсивности. После закипания, помешиваем, чтобы избежать прилипания. Это займет всего 10 - 15 минут.

Выключите огонь и добавьте ваниль и лимонный сок.

Теги: кулинария греции, рецепты греческой кухни

АРХИВ