Все о Греции / Рецепты

Супы и Соусы

07.03.2012, iLoveGreece.ru

Томатный соус

Томатный соус
Открыть в PDF
фото: Томатный соус
Под этим соусом запекаются «многоэтажные» греческие блюда – мусакас, пастицио, папуцакья
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

  • 5 помидоров,
  • 1 луковица,
  • ½ пучка петрушки,
  • ½ чайные ложки сахара,
  • немного белого вина,
  • 1 лавровый лист

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Измельчить в кухонном комбайне 5 помидор, 1 луковицу, ½ пучка петрушки. Полученную массу тушить минут 30, добавив ½ чайные ложки сахара, немного белого вина и 1 лавровый лист.

Источник: iLoveGreece.ru Теги: кухня греции, национальная кухня греции, рецепты греческой кухни, томатный соус

АРХИВ

  2. Кухня и рецепты Греции
  3. Рецепты
  4. Супы и Соусы
  5. Томатный соус