Все о Греции / Рецепты

Мясные блюда

02.10.2012, Марика Каситериди

Котолетес хиринэс маринатэс (свиные отбивные в маринаде)

Котолетес хитринес маринатес (свиные отбивные в маринаде)
Открыть в PDF
фото: Котолетес хитринес маринатес (свиные отбивные в маринаде)
Сопроводите отбивные красным сухим вином и зеленым салатом - лучше всего из листьев горчащего дикого цикория или мангольда.
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

  • 4 свиные отбивные
  • 50 мл оливкового масла
  • 75 мл белого вина
  • сок 1 лимона
  • ореган, тимьян, соль и перец
  • 1 зубчик чеснока

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Перемешать оливковое масло, белое вино, орегано, тимьян и чеснок и замариновать отбивные. Оставить на 2 часа. Жарить отбивные на противне вместе с маринадом в духовке при температуре 170 ο 50-60 минут.

Источник: iLoveGreece.ru Теги: Греческая кухня. Котолетес хиринэс маринатэс (свиные отбивные в маринаде)

АРХИВ

  2. Кухня и рецепты Греции
  3. Рецепты
  4. Мясные блюда
  5. Котолетес хиринэс маринатэс (свиные отбивные в маринаде)