Все о Греции / Рецепты

Греческий йогурт, узо и шоколадное мороженое

фото: Греческий йогурт, узо и шоколадное мороженое
Что может быть лучше, чем греческий десерт? Наслаждайтесь рецептом 20-минутного изысканного домашнего мороженого!
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

  • Взбитые сливки 36% жирности
  • 50 мл. узо (традиционный греческий горячительный напиток, имеет статус PDO)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 банка сгущенного молока
  • 500 г. греческого сухого йогурта 2% жирности
  • 200 г. шоколада, тертого, растопленного

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг 1. Взбейте миксером сливки в миске до образования пышной густой массы. 
В последнюю минуту добавьте в массу узо.
Шаг 2. Добавьте сгущенное молоко и ваниль, взбивайте еще 2-3 минуты, пока не загустеет.
Шаг 3. Добавьте йогурт и взбейте еще 3 минуты. Переложите в миску, подходящую для морозильных камер.
Шаг 4. Полейте наше мороженое растопленным шоколадом, накройте миску крышкой и заморозьте до твердого состояния. 
 
Приятного аппетита! 
 
Теги: новости греции

АРХИВ