Бамья

Бамья промыть, удалить концы, окунуть  срезанным концом в уксус на 1 час. Затем хорошо промыть их и подсушить. Тушить бамья в оливковом  масле. Снять с огня. Положить  в сковородку  нарезанные кубиками помидоры вместе с измельченным чесноком и луком, добавить соль и перец, оставить их  тушить на медленном огне. Бамья вместе с оливковым маслом поместить в кастрюлю, добавить соль, приготовленный соус, посыпать базиликом, добавить воды и поставьте овощи на медленный огонь до готовности.