Конечно, вкуснейшую греческую луканику можно приобрести в любой мясной лавке, но, если вы далеко от любимой Греции, можно самим приготовить колбаски, и вновь ощутить вкусы Греции.
Шаг 1. Добавьте все ингредиенты в миску среднего размера и хорошо перемешайте деревянной ложкой или руками.
Шаг 2. Заверните колбасный наполнитель в свиные оболочки, чтобы получились отдельные колбаски.
Шаг 3. Если у вас нет свиной оболочки, просто сформируйте из смеси длинноватые котлеты, маленькие сосиски или даже фрикадельки.
Храните в холодильнике до 5 дней.
Готовые колбаски можно подавать в жаренном виде, украсив зеленью.
Приятного аппетита или кали сас орекси!
