Все о Греции / Рецепты
07.03.2012, iLoveGreece.ru
Ингредиенты
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Кабачки нарезать ломтиками, посолить, перемешать, откинуть на дуршлаг на 30-60 минут. Нарезать баклажаны кружочками, посолить и оставить на 60 минут. Затем промыть овощи от соли. Перемешать муку, пиво, соль, перец до образования однородной массы. Ломтики овощей обмакнуть в полученное тесто и жарить на раскаленном масле до образования золотистой корочки.