Как всем известно, Греция - это страна с богатой историей, окутанная теплыми объятиями Средиземного моря. Однако эта прекрасная страна может предложить нечто больше. Делимся ТОП блюдами местной кухни.
Греческая кухня из свежих продуктов, приготовленных по старинным рецептам, полна восхитительных сюрпризов, за которые ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.
Бугаца: любимая сладкая выпечка северной Греции
Бугаца - это восхитительное греческое слоеное тонкое тесто для завтрака, начиненное манной крупой, сыром или заварным кремом. Вы также можете посыпать бугачу сахарной пудрой и корицей, если хотите.
Удивительное сочетание греческих блюд: Фета с медом
Вы можете сомневаться в том, есть сыр Фета с медом или нет, но будьте уверены, этот деликатес представляет собой слишком хорошую возможность, чтобы ее упустить.
Фета запекается, затем поливается греческим медом и сверху посыпается кунжутом. Рай!
Жареные сырные шарики: идеальная греческая еда для любителей сыра
Фото с сайта - www.arttable.gr
Если вы любитель сыра (а кто нет?), То тирокетес, или жареные сырные шарики, определенно станут для вас идеальной греческой едой.
Эти восхитительные маленькие кусочки готовятся из различных сыров, включая фета, гравьера и гуда, которые перед жаркой смешивают с панировочными сухарями.
Знаменитые сувлаки
У каждого ресторана свой уникальный рецепт, и определенно не все они одинаковы на вкус.
Сувлаки может быть подано либо на тарелке, либо завернутым в лаваш, с любым типом мяса, которое вы хотите, а также с помидорами, картофелем фри, луком и характерным соусом дзадзики.
Греческие морепродукты - лучшие в мире
Возможно, вы раньше пробовали
морепродукты в разных странах, но знаете, что греческий – неземные!
Обязательно попробуйте все рыбные блюда из больших креветок, кальмаров, устриц, осьминогов и барбуни (полосатая красная кефаль), которые вы можете здесь найти.
Сутзукакия: греческая еда для души
Сутзукакия - это колбаски из мясного фарша, приготовленные в остром красном соусе. Колбаски подаются с белым рисом. Это блюдо, которое идеально подходит для зимы, очень сытное, так что будьте в курсе. Его привезли в Грецию беженцы из Малой Азии, которые предпочитают более острую и тяжелую кухню.
Спецофай - уникальное блюдо Фессалии
Спецофай - традиционное греческое блюдо, состоящее из колбасы, лука, перца, помидоров и вина, этот деликатес происходит из Фессалии, в Пелионе, регионе в центральной Греции.
Мусака среди самых популярных греческих блюд
Мусака - запеканка из жареных баклажанов, мяса со специями и картофеля, заправленная соусом бешамель, это, пожалуй, самое лучшее традиционное греческое блюдо. Попробовав это лакомство всего один раз, вы обязательно станете одним из многочисленных его любимцев.
Пастицио, еще одна классическая греческая еда
Фото с сайта - akispetretzikis.com
Пастицио - еще один основной продукт греческой кухни, блюдо, состоящее из запеченной пасты, говяжьего фарша, соуса бешамель и томатного соуса с тягучим плавленым сыром сверху.
Томатные оладьи
Томатокефтедес или жареные томатные шарики - традиционная закуска на островах Санторини и Сирос. Эти оладьи из хорошо высушенных, нарезанных кубиками помидоров имеют восхитительные острые края, а кусочки мяты и лука создают уникальное сочетание вкусов.
Греческие блюда, идеально подходящие для вегетарианцев
Вегетарианцы могут беспокоиться, что греческая еда в первую очередь подходит для мясоедов, но это не так! На самом деле, многие из самых вкусных греческих блюд полностью без мяса, а многие даже веганские.
Бриам набит овощами
Восхитительное блюдо из овощей, запеченное в духовке, состоит из кусочков цукини, картофеля и баклажанов, смешанных с томатным соусом и оливковым маслом, с добавлением орегано.
Листовая отварная зелень или хорта
Типичное овощное блюдо Греции,
Хорта, состоит из слегка сваренных листовых овощей, включая одуванчик и цикорий, приправленные и поданные с оливковым маслом и лимоном.
[[h3:Долмадес или фаршированные виноградные листья]]
Известная еда, которую подают в каждом греческом ресторане по всему миру, долмадес - это восхитительные листья виноградной лозы, начиненные рисом со вкусом лимона, специями и свежими травами.
Восхитительное блюдо из фасоли
Бобы, запеченные в насыщенном томатном соусе, обожают все греки. Иногда их покрывают крошенным сыром Фета, но даже без сыра их нельзя пропустить за греческим столом.
Вы также должны попробовать следующие два напитка во время любого приключения в Греции, иначе ваш отпуск будет неполным…
Фраппе
Фраппес, самый типичный летний кофейный напиток в Греции, подается холодным и покрывается естественной пеной, которая возникает при приготовлении напитка.
Для приготовления вкусного напитка, растворимый кофе необходимо взбить с водой. Вы можете добавить в фраппе столько молока или сахара, сколько захотите. Этот напиток идеально подходит для жарких летних дней в Греции.
Рецина
Белое вино с добавлением сосновой смолы, Рецина - старинный деликатес, происходящий из Салоников на севере Греции. Вы все еще можете купить большую бутылку Рецины всего за пять евро в греческих супермаркетах или киосках. Не упустите возможность попробовать это уникальное вино во время своего греческого отпуска.
