Современные греки все чаще ищут качественный кофе, говорят о сортах, странах происхождения, методах заваривания... Даже когда речь идет об эспрессо, капучино или фильтрованном кофе.
Итак, вот ТОП мест в Афинах, где можно в полной мере насладиться чашечкой кофе, будь то в бумажной, пластиковой или собственной многоразовой чашке.
Анана – ANANA (33, Praxitelous)
Яркий магазин со стеклянным фасадом, простое по скандинавским стандартам оформление, со столиками в фантастической галерее со стеклянной крышей. Они сами обжаривают кофе и часто меняют сорта, в зависимости от наличия.
Попробуйте сорт уникального эфиопского происхождения или сорт уникального происхождения из Колумбии. Последний идеально подходит для приготовления холодного капучино, так как имеет шоколадный характер.
В Анана вы также найдете сладкие и соленые закуски к кофе, все они основаны на вегетарианской и веганской философии.
Тот - A tot (28, Lekka Street, Syntagma)
Он открылся всего за несколько дней до карантина в ноябре прошлого года. Расположенный на улице Лекка в Синтагме, он занимает площадь всего 15 квадратных метров, обшит деревом, наполнен зелеными деталями и имеет красивые стеклянные окна.
Владельцы - Ребекка Захаропулу и Панайотис Дустос, которые в течение многих лет управляли соседним кафе-баром. Они работают с греческой компанией Samba и предлагают один сорт кофе и одно происхождение. Кофе, который представляет собой смесь четырех разных бразильских кофейных зерен, обладает неповторимым вкусом!
Таф – taf (7, Emmanouil Benaki)
Используйте QR-меню, чтобы выбрать один из 14 различных предлагаемых сортов кофе. Их измельчают на месте, чтобы вы могли насладиться вкусным холодным или горячим эспрессо. Для Фреддо Эспрессо отлично подходит эфиопский сорт средней кислотности с нотками черники и послевкусием молочного шоколада. Что касается Фреддо Капучино, то здесь идеально подходит колумбийский сорт (их четыре), шоколадный характер которого хорошо сочетается с молоком.
2 Goulies kai 2 Boukies (2 глотка и 2 укуса), (8, Dragatsaniou Street)
Это, наверное, самая крутая кофейня в городе. Таня и Никос знают, как заставить вас чувствовать себя как дома. У них пять разных сортов кофе одного происхождения: шоколадный из Бразилии, фруктовый из Эфиопии, сбалансированный из Индонезии, более особенный из Гватемалы и, наконец, довольно интересный из Сальвадора. Так что, если вы фанат капучино, выбирайте бразильский, который отлично сочетается с молоком, а если вы предпочитаете «крепкий» эспрессо, то попробуйте зерна из Сальвадора или из Эфиопии. Кроме того, здесь вы найдете восхитительные десерты, которые ежедневно приносит пекарня Такиса в Макриджанни, сытные бутерброды, приготовленные Никосом, и, в последнее время, гамбургеры от Po Boys в Псирри.
Morning Bar (Утренний бар) (36, Odyssea Androutsou)
Небольшой угловой застекленный бар сразу привлекает внимание. Внутренний зал в основном занимает открытая кухня, расположенная в центре пространства, над которой висит лампа в горшке. Три или четыре скамейки у окон завершают обстановку в шведском стиле. Они получают свой кофе от греческой компании Area 51 и имеют бразильский сорт, который является основным, и другой, который меняется в зависимости от наличия. Сбалансированный шоколадный характер бразильского сорта идеально сочетается с молоком (растительным или животным).
Заслуживают вашего внимания сладкие и соленые закуски, которые ежедневно готовят на открытой кухне магазина. Предлагаем вам попробовать фисташковый пирог, если вам посчастливится поймать кусочек до того, как он исчезнет, и пушистые булочки с корицей
