Узо из Пломари «Асидорос Арванитис» было награждено «Греческим знаком», который был введён по инициативе Министерства экономики, развития и туризма Греции и присуждается компаниям, которые производят продукцию в Греции из греческого сырья, подтверждая её подлинность.
Узо из Пломари «Асидорос Арванитис» производят и разливают в бутылки полностью в этой местности, которая считается родиной узо, в соответствии со строгими стандартами качества и запатентованным товарным знаком.
Фото с сайта - www.greekgastronomyguide.gr
Это 100% греческий, семейный винокуренный завод, принадлежащий семье Калоянни, расположен в Пломари с момента образования и по сегодняшний день.
Фото с сайта - www.oneman.gr
Узо Пломари производится с использованием того же секретного рецепта, который придумал Асидорос Арванитис в 1894 году, с акцентом на высококачественные ингредиенты, такие, как анис, выращенный в частных хозяйствах.
Фото с сайта - samostimes.gr
Узо получается в результате перегонки сырья традиционным способом в небольших, ручной работы, медных чанах.
