Греческий горный чай или сидерит, который с древних времен использовался как лекарство, освежающее средство, усилитель памяти и источник энергии, является одной из самых узнаваемых и популярных трав Греции.
Древние греки называли эту траву сидеритом, что означает «то, что содержит много железа». Они использовали его как лекарство, так как он идеально подходит от боли в горле или простуды. Теофраст (372–287 до н.э.), которого считают отцом ботаники, писал, что сидерит получил такое название из-за его способности заживлять раны от железных предметов, хотя некоторые ученые утверждали, что в траве содержится много полезного железа (Fe).
Полезные свойства греческого горного чая известны научному сообществу на протяжении десятилетий. Недавно немецкие ученые обнаружили, что чудесные свойства греческого горного чая могут даже стать мощным оружием в борьбе с болезнью Альцгеймера, которая приводит к дегенерации клеток мозга.
Чем выше поднимешься, тем лучше чай
По мнению китайцев, лучший чай растет на самых высоких горах - и тот же принцип применим к греческому горному чаю.
Это полезное растение растет почти исключительно в горных районах. В частности, он растет в скалистых альпийских и субальпийских районах материковой Греции и на острове Крит.
Существует около 17 местных сортов травы, самые известные из которых - с горы Афон, горы Тайгет, горы Олимп и горы Парнас. Также очень популярны сорта чая из гор Крита и Эвии.
Однако лечебные свойства греческого горного чая сделали его настолько популярным, что ученые говорят, что само растение находится под угрозой исчезновения из-за чрезмерной эксплуатации. По этой причине в Греции запрещен чрезмерный сбор горного чая.
Натуральная медицина
Традиционно в Греции предпочитали горный чай из-за его благотворного воздействия на простуду и инфекции верхних дыхательных путей. Он также используется при расстройстве желудка и желудочно-кишечного тракта и даже считается противосудорожным средством.
Как и аспирин, он является обезболивающим и обладает целым рядом лечебных свойств. Его активные ингредиенты - кофеин, поэтому он оказывает стимулирующее действие на нашу нервную систему. Он также является мочегонным, пищеварительным, антиоксидантным и богат витамином С. Недавно было обнаружено, что он также помогает предотвратить остеопороз.
Его употребление зимой в виде настоя очень популярно в Греции, так как он помогает при простудных заболеваниях и воспалениях дыхательной системы. Обычно его принимают с медом. Его настой очень ароматный и вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Его свежие листья также довольно богаты витамином С. Настой растения используют как пищеварительное средство, мочегонное средство при расстройствах пищеварения и как стимулятор мозга и мышц.
