Международный журнал GQ придумал своим читателям дело почти на каждые выходные наступающего года.
Журнал предложил «один за одним исследовать все самые достойные заведения» Москвы. В этот список он включил 44 ресторана, а на второй строчке, в разделе «Национальные кухни» мы видим греческий ресторан «Малон Лаве»! Или точнее «ΜOΛΩΝ ΛΑΒΕ», как гласит вывеска.
Вообще-то «ΜOΛΩΝ ΛΑΒΕ» (если кто-то еще не знает) – крылатая фраза и переводится как «Приди и возьми». По легенде, её произнес спартанский царь Леонид I, когда в ходе греко-персидской войны Ксеркс I прислал к Фермопилам гонца с двумя словами: «Сложи оружие». Леонид ответил: «Приди и возьми».
А что можно прийти и взять в греческом ресторане? О! Много чего! По-гречески вкусного, свежего, только что с огня, из духовки или с плиты.
Лично меня покорил один из отзывов об этом ресторане: «Я слышала, конечно, выражение «мясо тает во рту», но впервые столкнулась с таким буквальным его выражением.
Тушеная говядина - выше всяких похвал; мусака... ооо, эта мусака будет теперь долго мне сниться! Оба блюда насыщенные, ароматные и, что тоже важно, сытные.
Ассорти греческих десертов тоже не разочаровало - к тому же, оно идеально подошло к кувшинчику белого вина».
Мы не очень-то верим всяческим рекламам и всё, что касается еды, проверяем на собственных желудках. По чистому совпадению случилось так, что как раз на днях, до рекомендаций мужского журнала, посчастливилось переступить порог греческого заведения, чтобы отведать
козленка, приготовленного на верителе. Кстати, для этого выделяется специальный день - четверг, поэтому столик лучше заказать заранее. На самом деле, козленок был выше всех похвал, от греческого блюда совсем не отличишь!
Через какое-то время начинаешь удивляться, почему все говорят по-русски. Причем, как-то тихо. Вот это точно греческой атмосфере не соответствует! Мы-то знаем, что греки – народ шумный, они любую музыку перекричат. Впрочем, иногда и здесь бывает очень даже зажигательно! Так что просто следите за рекламой и событиями в «ΜOΛΩΝ ΛΑΒΕ» и продолжайте греческое лето в уютной московской атмосфере.
Наша справка
Ресторан «Молон Лаве», расположенный на Большой Грузинской, открыл Алексей Каролидис , который включил в меню классические греческие блюда, многие из которых готовятся «по бабушкиным» рецептам, включая и популярную мусаку.
Для обозначения блюд в меню ресторана используются оригинальные греческие названия. Шеф -повар ресторана – грек Стаматис Цилиас.
Авторство дизайна ресторана «Молон Лаве» принадлежит известным Сергею Покровскому и Никите Горленко, которые стремились создать иллюзию, что вы пришли в гостеприимный и хлебосольный греческий дом.
Фото: Ксения Птицына, Ирина Дронова
