Наверняка, вы все наслышаны о Родосе, Крите и Санторини, именно поэтому мы хотим познакомить вас с малоизвестной жемчужиной Греции, с островом Сифнос!
Сифнос - красивейшее место в группе островов Киклады в Греции. Главный город недалеко от центра, известный как Аполлония, является домом для фольклорного музея и библиотеки острова. Считается, что название города произошло от древнего храма Аполлона на месте церкви Панайя Ераниофора.
Аполлония
Второй по величине город - Артемонас, как полагают, назван в честь древнего храма Артемиды, сестры-богини Аполлона, расположенного на месте церкви Панайя Кохи. Деревня Кастро была столицей острова в древние времена до 1836 года. Она построена на вершине высокой скалы на восточном берегу острова и сегодня имеет обширные средневековые остатки и является местом расположения археологического музея острова. Поселок порта на западном побережье острова известен как Камарес.
Артемонас
Сифнос был заселен людьми по крайней мере с 4000 г. до н. э. Археологические свидетельства указывают на то, что остров был частью кикладской цивилизации позднего неолита и раннего бронзового века.
В древние времена остров был очень богат благодаря золоту, серебру и свинцу, которые здесь добывали еще в 3-м тысячелетии до нашей эры.
Доказательством этого является сокровищница, которую сифнийцы построили в Дельфах в VI веке до нашей эры для хранения своих приношений.
По словам Павсания, эти шахты были уничтожены наводнениями в древние времена, бедствие, которое некоторые приписывают жителям острова, которые из жадности приостановили выплату дани.
Современные ученые предполагают, что некоторые из шахт затопили, потому что они в конечном итоге были выкопаны на глубину ниже уровня моря, в то время как большинство из них, расположенные далеко от моря, вероятно, были исчерпаны.
Остатки древних рудников, некоторые из которых были построены еще в доисторические времена, все еще можно увидеть на острове, особенно в Ай. Состис. Остатки древних укреплений, датируемых третьим тысячелетием до шестого века до нашей эры, были найдены в Ай. Андреас, в Никитасе и Кастро.
Еще одним свидетельством богатства Сифноса является тот факт, что он был одним из первых мест в Греции, где чеканили монеты, начиная примерно с 600 г. до н.э., хотя количество отчеканенных монет, похоже, не было большим, а на острове Эгина, где использовалось сифнийское серебро, похоже, был расширен экспортный потенциал этой формы металла.
Во время обширных греческих миграций, начавшихся, возможно, еще в 12 веке до нашей эры, Сифнос был заселен в основном ионийскими греками из Афин. Остров появляется очень редко в последующей древней истории Греции.
В шестом веке до нашей эры он был захвачен пиратами с Самоса. В пятом веке до нашей эры Сифнос был официальным членом греческого оборонительного союза, сформированного для ведения Персидских войн. В следующем столетии остров был ненадолго захвачен персами, но освобожден флотом, посланным Александром Македонским.
К началу 17 века Сифнос был важным торговым центром, а с 1821 года остров сыграл важную роль в греческой войне за независимость.
Богатые глиняные жилы острова, солнечная погода и температура сделали Сифнос столицей гончарного дела в Эгейском море с уникальными кувшинами и горшками, которые являются «визитной карточкой» острова. На местном диалекте «сифниос» был вариантом слова «гончар». Самые старые гончарные изделия были найдены в центральных регионах, таких как Артемон и Ано Петали.
Кухня
Местные блюда:
Мастело: козлятина или баранина, маринованная в красном вине и укропе, приготовленная в специальной глиняной посуде - мастело - в дровяной печи. Традиционно подается в Светлую Пасху.
Ревитада: суп из нута, приготовленный за ночь в дровяной печи в глиняных горшочках, называемых скепастариями. Традиционно подавали после воскресных церковных служб.
Манура Сифну: местный сыр
