Здоровое питание – основа жизни. Мы — то, что мы едим. Вот несколько продуктов, которые не только улучшат наш рацион, но и помогут обрести долголетие, по мнению греческих нутрициологов.
Овес
фото с сайта - www.realsimple.com
Когда овес выращивают без искусственных химикатов и таким образом, что не наносят вреда экосистеме, его употребление в пищу становится полезным как для вас, так и для окружающей среды.
Морские водоросли
фото с сайта - www.bbcgoodfood.com
Морские водоросли известны тем, что обладают огромным питательным эффектом, а также фантастической пользой для планеты. Морские водоросли поглощают углекислый газ, уменьшая подкисление океана, что помогает морским экосистемам процветать. Морские водоросли также зависят от азота и фосфатов для роста, поэтому есть потенциал для выращивания водорослей в районах, где есть сельскохозяйственные стоки и преобразования этих загрязнителей в питательные вещества.
Местные фрукты и овощи
Свежие продукты местного производства должны быть основным продуктом питания каждого человека, заботящегося о своем здоровье и окружающей среде.
Моллюски
Мидии и другие двустворчатые моллюски богаты питательными веществами, но они также выделяют углерод из воды, помогая очистить океан. Устрицы, мидии, гребешки и моллюски превращают свои отходы в хранилище углерода и повышают экологичность.
Бобовые
Бобовые, семена растений, которые используются в качестве сухих зерен в пищевых продуктах, до краев наполнены питательными веществами. Бобовые также способны самоудобрять почву через корневые клубеньки, в которых есть бактерии, которые превращают атмосферный азот в аммиак. Это означает, что, даже если они не выращиваются органическим способом, бобовые не нуждаются в каких-либо искусственных
