Какую бы высокую кухню не изобретали в мире, а устоять перед традиционными блюдами наших бабушек и дедушек практически невозможно.
Подозреваю, что многие туристы со всего мира рвутся в Грецию не только потому, что здесь пронзительно голубое море, жаркий песок и ласковое солнце, но и потому, что здесь всё по-деревенски «просто и вкусно».
А первый шаг в греческую кухню начинается с запахов! Они парят в воздухе, и хватит ли у вас сил, чтобы не поддаться искушению и пройти мимо вот этой
таверны?
Кажется сама Артемида зазывает вас сюда своими чарами, протягивая невидимую руку. И вот вам навстречу улыбаются вполне земные хранительницы традиций Анна и Дженни, которые предлагают выбрать всё то, что подоспело для гостей в дровяной печи и в духовке. Хозяин таверны Йоргос знает толк в тонкостях такого приготовления!
Это вам только показалось, что вы сыты уже после дегустации всевозможных
мезе (закусок).
Баранина, которая тушилась 13 часов, буквально тает во рту, хлеб собственного приготовления моментально исчезает из корзинки. А многие наслышаны о вкусном поросенке в горшочке – наверное следует попробовать и его… в следующий раз.
Не стоит отказываться и от домашних десертов, потому что это - сказочное дополнение к богатому застолью с видом на прекрасные окрестности Псинтоса на острове Родос.
Таверна «Артемида» расположена очень удачно - на одном из самых популярных маршрутов «острова Рыцарей» - от Долины Бабочек и 7 источников до живописной деревни Псинтос, всего в 900 метрах от деревенской площади.
Эта семейная таверна, которую открыли в 1992 году, несмотря на веяния кулинарной моды, следует концепции подлинной традиционной греческой кухни.
Ингредиенты и мясные продукты, которые они используют, всегда свежие - их доставляют от производителей из близлежащих районов.
Оливковое масло, добавляемое в блюда - Extra Virgin, девственно чистое, первого отжима и своего собственного производства.
Варенья, ликёр - всё это сделано руками хозяйки таверны Марией.
Не зря таверну «Артемида» отметили такие всемирно известные путеводители, как MARCO POLO, MICHAEL MÜLLER VERLAG, BEDECKER and MERIAN LIVE, Holiday Check.
Таверна также отмечена TripAdvisor «CERTIFICATE OF EXCELLENCE – 2014 WINNER» на основании оценок и отзывов путешественников, которые её посетили.
В таверне нам рассказали: «Мы очень гордимся и очень счастливы, что нас выделили. И хотели бы уточнить еще одну деталь. Мы занимает 1-е место здесь, в Псинтосе, 2-е место на всём Родосе, и 3-е место на островах Додеканиса. Как вы видите, у нас есть все основания гордиться собой!».
