Grecotel Pallas Athena Boutique. Отель, который сделает незабываемым ваше пребывание в Афинах…

фото: Pallas Athena Grecotel Boutique
В наше время, наверное, трудно удивить открытием нового отеля. Но, если все продуманно до мелочей, в которые  вложена частичка души,  это вызывает чувство благодарности к владельцам. К таким отелям можно отнести  Grecotel Pallas Athena Boutique, входящий в состав группы Н. Даскаладонакис-Grecotel,  который в этом году празднует свое 40-летие!

40 лет непревзойденного греческого  Гостеприимства, Качества и Творческого подхода!

Я познакомилась с этим отелем по восхитительным фотографиям, когда освещала художественные выставки, которые постоянно проходят в отеле. В последнюю поездку в Афины, мне удалось посетить этот замечательный отель, который расположен очень близко, в шаговой доступности к метро, Плаке, Монастираки  и площади Синтагма. 
 
 
 
Само название отеля «Бутик-отель» создает атмосферу загадочности, камерности, одним из обязательных условий которого,  является  дизайн отеля. 
 
И действительно, мое ожидание оправдалось: необычный дизайн, куда ни посмотришь, глаз радует что-то интересное. 
 
 
Лобби - симфония белого, 
 
 
 
 
 
стильный магазинчик с экологической продукцией от фермы Agreco,
 
тематические стильные, яркие с изюминкой номера и в таком же современном стиле мебель придают определённое очарование. 
 
 
 
    
 
Номера светлые и каждый оформлен в своей неповторимой стилистике, с яркими цветовыми пятнами. 
 
  
 
Некоторые выполнены  в стиле Граффитти  известным художником граффити b..
 
   
 
   
 
   
 
   
 
А осьминог, бегемотики  и красивая тематическая роспись стен в номерах не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
 
   
 
Есть и маленькие, едва незаметные штрихи в дизайне, которые придают неповторимое кокетство.
 
И везде вас встречает Богиня мудрости – Афина Паллада, которая незримо оберегает ваш покой.
 
 
   
 
Мебель,  скульптуры, картины с выставок, необычный дизайн номеров – все это вместе дает мне право считать отель Музеем современного искусства.
 
Кстати, хочу обратить ваше внимание на то, что в Афинах редко можно встретить полноценное размещение для семей. В этом отеле есть даже Cьют с двумя  спальнями и салоном. 
 
 
 
После осмотра отеля, меня пригласили на ужин в изысканной обстановке, на открытой веранде с видом на площадь Коция в окружении картин художника Александроса Андрулакиса.
 
 
Начинала ужин при дневном свете, а закончила, когда площадь засверкала яркими огнями.
 
Обслуживание было превосходным, в отелях Grecotel не может быть иначе!
 
    
 
Изысканные комплименты от шефа с фермы Agreco, в полный восторг я пришла, когда суп наливали мне из…. чайника!...  круговыми движениями. Это было настоящее представление!
 
   
 
Салат и паста. Во всех блюдах используются продукты фермы Agreco.
 
Вот такой вкусный ужин!
 
   
 
Позавтракать можно на террасе, с видом на оживленную афинскую улицу. Завтрак «шведский стол» - восхитительный, и хотелось, чтоб он не заканчивался! 
 
А обед мы готовили вместе с Шефом Иоаннисом Ксеникакисом, которого я попросила поделиться рецептом Критской кухни.
 
 
Иоаннис Ксеникакис – шеф-повар отеля Pallas Athena. Окончил школу Поварского искусства в 1995-1996 в Пиреях. Успешно прошел обучающие семинары Алена Дюкасса. По окончании работал в престижном отеле KING GEORGE II PALACE HOTEL, который входит по версии CONDE NAST TRAVELLER 2006 и 2007 в Топ лучших отелей Европы.
 
Я задала несколько вопросов Иоаниису, на которые он с удовольствием ответил:
 
5 попросов к Шефу - Что и Почему?
 
Ваш любимый цвет в блюдах ?
 
Красный и зеленый.  Эти цвета дополняют друг друга,  этому  экзотическому  сочетанию подчинены все принципы гармонии, они поднимают настроение и создают ощущение праздника.
 
Ваши любимые овощ и зелень?
 
Салат.  Он выводит лишнюю воду из организма и имеет массу других полезных свойств. К примеру, способствует растворению солевых отложений в организме, а также благотворно влияет на нервную систему. Листья салата  улучшают  кровообращение и нормализуют обмен веществ.
 
Ваш любимый фрукт?
 
Мандарин, потому что он  одновременно и сладкий, и кислый. Мандарин содержит 85% воды, а все остальное – это  сахар, пектины, минералы, витамины эфирные масла и флавоноиды.
 
Ваша любимая приправа?
 
Любимая приправа  - корица.  Ее вкус подходит как к основным блюдам, так и к десертам. Кроме того, это афродизиак, который согревает и притягивает к себе, зовет вернуться туда, где было так уютно и хорошо с её ароматом.
 
В чем философия критской кухни?
 
В ее натуральных продуктах. Критская кухня – основа основ Средиземноморской диеты. Она потому и чудотворная, что  базируется на  низком потреблении мяса и изобилии в рационе фруктов и овощей в сочетании с оливковым маслом.
 
Предлагаю и вам попробовать эти блюда, думаю, получите большое удовольствие!
 
 
Если запланируете поездку в Афины, рекомендую отель Grecotel Pallas Athena Boutique. А можно просто пообедать здесь или посетить выставку и приобрести на память картину.  
 
Фотогалерея отеля Grecotel Pallas Athena Boutique здесь
Теги: новости греции, новости греции сегодня
comments powered by Disqus

АРХИВ