Администрация Южных Эгейских Островов готовится к очередному шагу на пути к популяризации и сохранению гастрономических традиций региона.
Действующий обладатель престижной международной премии «Европейский гастрономический регион 2019», союз 50 островов Греции планирует обратиться в
ЮНЕСКО с просьбой включить Эгейскую диету в список Культурного наследия человечества.
Под Эгейской диетой Южные Эгейские Острова подразумевают широкий спектр гастрономических активов, среди которых локальные продукты, методы их производства, особые климатические и почвенные условия, а также культурные традиции и обычаи питания.
На данный момент греческие острова работают над сбором соответствующего материала и доказательств исторической и культурной важности диеты для подачи заявки в ЮНЕСКО.
Отметим, что в прошлом году действующая под эгидой ООН организация
взяла под свою опеку греческую праздничную традицию «Момоерия», которая стала четвертой в списке культурного наследия человечества ЮНЕСКО от Греции. В случае удачи, Эгейская диета станет пятой.
