В наше время, наверное, трудно удивить открытием нового отеля. Но, если все продуманно до мелочей, в которые вложена частичка души, это вызывает чувство благодарности к владельцам. К таким отелям можно отнести
Grecotel Pallas Athena Boutique, входящий в состав группы Н. Даскаладонакис-Grecotel, который в этом году празднует свое 40-летие!
40 лет непревзойденного греческого Гостеприимства, Качества и Творческого подхода!
Я познакомилась с этим отелем по восхитительным фотографиям, когда освещала выставки, которые постоянно проходят в отеле. В последнюю поездку в Афины, мне удалось посетить этот замечательный отель, который расположен очень близко, в шаговой доступности к метро, Плаке, Монастираки и площади Синтагма.
Само название отеля «Бутик-отель» создает атмосферу загадочности, камерности, одним из обязательных условий которого, является дизайн отеля.
И действительно, мое ожидание оправдалось: необычный дизайн, куда ни посмотришь, глаз радует что-то интересное.
Лобби - симфония белого,
стильный магазинчик с экологической продукцией от фермы Agreco,
тематические стильные, яркие с изюминкой номера и в таком же современном стиле мебель придают определённое очарование.
Номера светлые и каждый оформлен в своей неповторимой стилистике, с яркими цветовыми пятнами.
Некоторые выполнены в стиле Граффитти известным художниками граффити b..
А осьминог, бегемотики и красивая тематическая роспись стен в номерах не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
Есть и маленькие, едва незаметные штрихи в дизайне, которые придают неповторимое кокетство.
И везде вас встречает Богиня мудрости – Афина Паллада, которая незримо оберегает ваш покой.
Мебель, скульптуры, картины с выставок, необычный дизайн номеров – все это вместе дает мне право считать отель Музеем современного искусства.
Кстати, хочу обратить ваше внимание на то, что в Афинах редко можно встретить полноценное размещение для семей. В этом отеле есть даже Cьют с двумя спальнями и салоном.
После осмотра отеля, меня пригласили на ужин в изысканной обстановке, на открытой веранде с видом на площадь Коция в окружении картин художника …….
Начинала ужин при дневном свете, а закончила, когда площадь засверкала яркими огнями.
Обслуживание было превосходным, в отелях Grecotel не может быть иначе!
Изысканные комплименты от шефа с фермы Agreco, в полный восторг я пришла, когда суп наливали мне из…. чайника!... круговыми движениями. Это было настоящее представление!
Салат и паста. Во всех блюдах используются продукты фермы Agreco.
Вот такой вкусный ужин!
Позавтракать можно на террасе, с видом на оживленную афинскую улицу. Завтрак «шведский стол» - восхитительный, и хотелось, чтоб он не заканчивался!
А обед мы готовили вместе с Шефом Иоаннисом Ксеникакисом, которого я попросила поделиться рецептом Критской кухни.
Иоаннис Ксеникакис – шеф-повар отеля Pallas Athena. Окончил школу Поварского искусства в 1995-1996 в Пиреях. Успешно прошел обучающие семинары Алена Дюкасса. По окончании работал в престижном отеле KING GEORGE II PALACE HOTEL, который входит по версии CONDE NAST TRAVELLER 2006 и 2007 в Топ лучших отелей Европы.
Я задала несколько вопросов Иоаниису, на которые он с удовольствием ответил:
Предлагаю и вам попробовать эти блюда, думаю, получите большое удовольствие!
Рецепты блюд Деревенрская курица с стрифидия от Стамнагафи и Салат из рукколы и шпината можно посмотреть здесь…
Если запланируете поездку в Афины, рекомендую отель Pallas Athena. А можно просто пообедать здесь или посетить выставку и приобрести на память картину.
