Булочка, пироги, фаршированные листья винограда и патсас будут предложены, среди другой еды, чтобы поднять кулинарный «вес» и сделать кухню Салоник привлекательной для зарубежных гостей.
С октября до конца этого года администрация муниципалитета Салоники хочет содействовать кулинарному туризму внутри и за пределами страны, для чего и организует 3-й Салоникийский кулинарный фестиваль.
«Салоникийский кулинарный фестиваль предназначен для выделения полиэтнической, поликультурной кухни города.
Мы хотим выйти и представить наши рецепты за рубежом, чтобы наши вкусы узнали такие города, как Белград, Смирна, Лондон, Монреаль и Нью-Йорк», - сказал Исполнительный директор по туризму и международным отношениям города Салоники Спирос Пегас.
3-й Салоникийский кулинарный фестиваль также предполагает участие в нем Гастрономического Руководства с рецептам местной кухни, презентацию специй и трав на рынках города Капани и Модиано, мастер-классы по приготовлению еды с помощью шеф-повара.
