Презентация программы Mount Athos Area Gourmet 2013, состоявшаяся вчера в Афинах, в помещении Школы Le Monde, выпускающей шеф-поваров для лучших греческих и европейских гостиниц и ресторанов, собрала десятки туристических агентов, шеф-поваров, журналистов и посетителей. Цель программы – научить все заинтересованные организации, а также отдельных лиц, как сделать их регион назначением для гастрономических каникул и привлечь любителей отменной кухни со всего мира.
Программа осуществляется в течение месяца, с 15 мая по 15 июня и включает пять тематических циклов: древнегреческая кухня, местная кухня (в основном, кухня районов, близлежащих к Горе Афон), монастырская кухня, кухня Малой Азии и Понта, средиземноморская кухня.
Организаторы презентации сообщили собравшимся, что районы, прилегающие непосредственно в Святой Горе Афон, располагают «девственным» туристическим богатством: это район производства настоящих органических продуктов питания, богатейших вин (10 винных заводов и 30 казанов для производства виноградной водки – ципуро), массы сыроваренных заводов и ульев. Кроме того, в приафонских лагунах выращиваются лучшие в Греции мидии, в 8 рыболовецких портах стоит целый рыболовный флот, в афонских лесах произрастают редчайшие целебные и ароматические травы, грибы. Все это создает такую бесценную гастрономическую палитру, что грех не использовать ее для развития туризма.
Презентация закончилась дегустацией вин, которые производятся скитом Хромица Монастыря Святого Пантелеймона, называемого Русским: Русский монастырь производит 10 всемирно известных марок вина, в том числе - и официальное вино Кремля - «Kormilitsa Gold».
«Греки «запили» презентацию кремлевским вином»
